Yaxell Geschenkset: Santoku mit ca. 16,5 cm Klingenlänge und Universalmesser mit ca. 12 cm Klingenlänge
Alle Kochmesser der Serie MON von Yaxell sind mit einer Klinge aus rostfreiem Dreilagenstahl ausgestattet.
Auf die rostfreie VG10-Kernlage wird beiderseits je eine Lage rostfreier Stahl aufgebracht, welcher sich mit seinem satinierten Finisch optisch sehr gut vom dem blank polierten Bereich an der Schneide abhebt. Der Hersteller Yaxell produziert diese Messer in der Tradition der Katana-Schmiede, was deutlich an der Linienführung zu erkennen ist.
Der im Griff schräg verlaufende Kropf und die ebenfalls schräg verlaufende Abschlusskappe mit dem Yaxell Firmenlogo verleihen den Messern eine schwungvolle Optik.
Für die Griffbeschalung wird schwarzes Leinenmicarta verwendet.
Technische Details:
- Klingenmaterial: 3-Lagen-Stahl rostfrei (Kernlage aus VG10)
- Griffmaterial: Leinenmicarta
- Farbe: schwarz
- nicht spülmaschinengeeignet
- Santokumesser (HAN 36301): Klingenlänge 16,5 cm / Grifflänge 13,5 cm / Gesamtlänge 30 cm
- Universalmesser (HAN 36302): Klingenlänge 12 cm / Grifflänge 11,5 cm / Gesamtlänge 23,5 cm
Hinweis: Alle angegebenen Maße sind ca. Maße!
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
YAXELL CORPORATION
41, Sakaemachi 2-Chome
501-3253 Seki-City, Gifu
Japan
https://www.yaxell.co.jp
verantwortliche Person:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund
Dänemark
yaxell@yaxell.dk
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen
Allgemeine Hinweise für Koch- und Küchenmesser:
- Von Kindern fernhalten: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
- Scharfe Klinge: Schnitt- und Stichverletzungsgefahr.
- Koch- und Küchenmesser nur bestimmungsgemäß verwenden (Schneiden von Lebensmitteln).
- Spezielle Messer (z.B. Filetiermesser) nur für den vorgesehenen Einsatz verwenden.
- Beim Schneiden oder Abziehen Finger und Körperteile vom Klingenbereich fernhalten.
- Messer nicht fallen lassen, werfen oder auf Personen richten – Verletzungsgefahr.
- Nach Gebrauch reinigen, sofort trocknen und sicher aufbewahren (z.B. Messerblock, Schutzhülle, Messertasche).
- Reinigung: Nicht in der Spülmaschine reinigen. Nur von Hand spülen!
- Regelmäßig auf Schäden prüfen. Beschädigte Messer umgehend reparieren oder ersetzen.
- Gesetzliche Vorschriften zu Erwerb, Besitz und Transport beachten.
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