Yaxell Water Sharp - Wasserschärfer Messerschärfer

Artikelnummer: 37022-YA

Yaxell Messerschärfer mit 2 Schleifrollen - Jede Seite der Messerschneide wird mit einer Rolle geschärft.

Kategorie: Schärfprodukte


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Yaxell Messerschärfer mit 2 Rollen (Körnung 400) für beidseitig geschliffene Messer

Dieser Wasserschärfer wurde speziell für den präzisen Abzug von Damaszenerklingen mit SG2-Schneidlage entwickelt (z.B. die Yaxell Serien Gou 101 und Super Gou 161). Selbstverständlich können aber auch andere Messer mit dem Gerät nachgeschärft werden.

Das Schärfen erfolgt in 2 Stufen. Jede Seite der Klinge wird dabei mit einer Rolle geschärft. Der Schleifwinkel ist für japanische Messer angepasst (+/- 15 Grad).

Vor der Nutzung wird das Schärfgerät mit Wasser befüllt und ist nach wenigen Minuten einsatzbereit. Die Schleifrollen laufen beim Schärfvorgang im Wasser.

Maße (B/T/H) ca.: 18 x 5,5 x 4,5 cm

Hinweise:
Vor dem Schärfen Wasser einfüllen.
Messer beim Schärfen gerade halten (90° Winkel zum Gerät).  
Beim Schärfvorgang nur leichten Druck auf das Messer ausüben! 

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