Yaxell 3-Stufen-Messerschärfer

Artikelnummer: 37222-YA

Yaxell Messerschärfer mit 3 Schleifrollen (grob, mittel, fein) - Wasserschleifer

Kategorie: Schärfprodukte


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Yaxell 3-Stufen-Schärfgerät 

Mit dem Yaxell Messerschärfer schleifen Sie Ihre Damast- und Stahlmesser in kurzer Zeit. 

Der Wasserschleifer wurde speziell für Messer mit SG2- und VG10-Kernlage entwickelt, funktioniert aber auch bei anderen Messern mit beidseitig geschliffener Klinge, z.B. bei europäischen Kochmessern. 

Er ist mit 3 Schleifrollen ausgestattet, die beim Schleifvorgang in Wasser laufen: grob (Körnung 100), mittel (Körnung 180) und fein (Körnung 320).

Der Schleifwinkel mit +/- 15 Grad ist für japanische Messer angepasst. 

Durch die Rillen wird automatisch der richtige Winkel für den perfekten Schliff der Messerklingen vorgegeben.

Maße ca.: L 23 x B 5,5 x H 5 cm

Hinweise:
Vor dem Schärfen Wasser einfüllen.
Messer beim Schärfen gerade halten (90° Winkel zum Gerät). 
Beim Schärfvorgang nur leichten Druck auf das Messer ausüben!

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