Fudo ist eine Eigenmarke der Firma Haller. Diese vereint Kochmesser für Hobbyköche und Profiköche und entsprechendes Zubehör, wie Abziehsteine.
Aktuell sind die Messer-Serien MIGOTO, GENDAI, PRESTIGE und CLASSIC auf dem Markt. Allen gemeinsam ist der japanische Stil der Küchenmesser. Die Klingen werden aus rostfreiem Damaststahl hergestellt und haben eine Kernlage aus VG10.
Als Griffmaterial kommen entweder Bambus, Ebenholz oder in der klassischen Serie der Kunststoff POM zum Einsatz. Jedes Messer wird in einer ansprechenden Geschenkbox geliefert.
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