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Eines der wichtigsten Messer in der Chinesischen Küche. Zum Schneiden von Gemüse, Kräutern, Salat, Obst, Fleischstücken, Geflügel und ähnlichem. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl, der Griff aus Holz.
Technische Daten
Klingenmaterial: 420 rostfrei Klingenrückenstärke 4 mm Klingenlänge 180 mm Gesamtlänge 280 mm Gewicht 650 g
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